Unser Tomaten-Balsam-Essig hat ein fruchtiges Tomaten-Aroma. Der dunkle Balsam Essig ist zudem leicht dicklich und für Salate besonders geeignet. In der waremn Küche kann man hiermit aber auch gut Fleisch oder Gemüse ablöschen.
Klassisch wird dieser Essig für Tomate-Mozzarella benutzt.
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