Beizen Sie Ihren Lachs selbst, das passende Gewürz gibt es bei uns: Gravad Lax Gewürz.
400 g Lachs werde mit 100 g Gewürz eingerieben, in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank 3 Tage lagern.
Danach das Gewürz abwaschen und den Lachs in dünne Scheiben schneiden.
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