Mittwoch, 23. Juli 2014

Gefüllte Kartoffelhälften

Ein leckeres Rezept für die warme Jahreszeit: gefüllte Kartoffelhälften

Gern gegessen zum Grillen oder als kleine Mahlzeit

Dazu größere Kartoffeln als Pellkartoffel gar kochen (keine mehligen Kartoffeln verwenden).

Wenn die Kartoffeln gar sind pellen, halbieren und etwas aushöhlen.

Nun den Patatas Bravas Dip mit etwas heißem Wasser übergießen. Danach mit Creme-Fraiche und/oder Frischkäse verrühren.

Den Dip in die Kartoffelhälften geben und im Backofen ca. 15 Min. überbacken. Wer mag kann den Dip auch noch mit Käse-Raspeln bestreuen.

Schmeckt warm aber auch kalt.

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