Neue Senfsorten

Im vergangenem Jahr haben wir "Die Schlemmerei" mit neuen Senfsorten aufgenommen. Der Brotzeitsenf war in kürzester Zeit ausverkauft - dieser ist nun wieder da. Ein Senf - fruchtig mit Gurken. Sehr lecker auf Brot.

Nun war "die Schlemmerei" auf der Messe und wir haben neue Sorten mitgebracht:

Dieser Senf ist nicht nur für ein Salatdressing eine wunderbare Beigabe. Auch so kann er verwendet werden:

Bratensauce

Fleisch anbraten und nach Geschmack würzen. Zum Ende der Garzeit

das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zwei Esslöffel Himbeersenf,

etwas weißen Aceto Balsamico, frisch gemahlenen Pfeffer und Salz

in den Bratensud geben und noch kurz aufkochen lassen....Fertig!